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无知真可怕,将干冰放在冰箱了

作者: 葛屹肃 | 日期: 2023-09-11 | 分类: 个人杂谈

昨晚网购一些速冻食品,包子跟雪糕,选择淘鲜达的,送货很快,1小时左右送到,而且冷藏式包装,保冷效果好。

包子与雪糕分别包装的,包子保冷袋放着一袋冰块,而雪糕则放着一小包干冰。

无知真可怕,将干冰放在冰箱了

包子是给父亲买的,今天就带走,于是将包子与雪糕都放入冰箱,连同冰块与干冰一起放入冷藏层。当然,当时并没有注意到是干冰,但手接触时,感觉太冰冷了,比冰块冷太多。

今天打包给父亲带走时,发现冰块依旧,而干冰都空空如也,只剩下一个空袋。

这是我第一次接触到干冰,还以为跟冰块作用,只用于保冷,并不了解不能放入冰箱的。

幸好没有意外发生,否则后悔莫及,干冰使用过程,有2个注意事项:

1、尽量不要跟皮肤接触,以免被冻伤;

2、不要放入冰箱,有爆炸危险。

干冰是固态的二氧化碳,在6250.5498千帕压力下,把二氧化碳冷凝成无色的液体,再在低压下迅速凝固而得到。干冰需要在零下78℃以下保存,而冰箱冷冻室温度只有-6℃~-18℃,远远达不到其保存条件。如果将他放在一定体积密闭的环境中,大量气体会对容器内壁产生很大的压力,严重的话会引起爆炸。

真是无知无惧,竟然将放干冰放入冰箱的冷藏层中,幸好是干冰体积小,长宽大概6/7CM左右,有了这次经验,以后绝不能再犯错了。

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