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放了2个月的鸡蛋还能吃吗?

作者: 葛屹肃 | 日期: 2022-04-27 | 分类: 个人杂谈

今天回到东莞了,整整2个月了,从东莞疫情以后,一直在外面。回到住处后,整理了一番,已经2个月时间,都已经封尘了,要打扫一下。打扫时发现,还有2个鸡蛋,拿起来摇了摇,居然没有散黄。外表完好无缺,看不出异常。我很好奇,放了2个月的鸡蛋还能吃吗?

放了2个月的鸡蛋还能吃吗

这2个鸡蛋,按正常做法,无法是水煮还是清蒸,都看不出异常。吃肯定能吃的,只是你敢吃吗?

鸡蛋都是有保质期的,正常室温,冬季可以保存15天,夏季室温下最多保持10天左右。放在冰箱冷藏的话,保质期会延长,大概是40天左右。

换言之,鸡蛋最长保质期也就是40天左右,而这2个鸡蛋放了60多天,毫无疑问是过期,过期的食物是肯定不能吃,轻则拉肚子,重则食物中毒。

放了2个月的鸡蛋很大概率已经被细菌感染,如果真的吃了,有可能吃的不是鸡蛋,而是细菌。

大人吃的话,身体的抵抗力强大,或许并不会发现什么,但是小孩或老人吃了,结果可能很严重。

最后说下,鸡蛋买回来要尽快吃,如果一次性买了很多。建议部分放至冷箱,放在冰箱可延长其保质期。

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