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试了下不削皮炒胡萝卜,还是那个味

作者: 葛一速 | 日期: 2022-08-30 | 分类: 个人杂谈

上次跟大分享了《胡萝卜不削皮可以吃吗》文章,文章中介绍胡萝卜的营养精华是胡萝卜素,而胡萝卜素主要存在于皮下。因此,不削皮胡卧铺卜营养更丰富,今天小编亲自试验了下,是否营养更好就不知道,但吃起来还是那个味。

试了下不削皮炒胡萝卜,还是那个味

胡萝卜不削皮好处就是不用削皮,这个太适合我了,我最喜欢就是减少工作量,而不影响结果的事。当然,减少工作量这样的好事,没有人会拒绝的,这样说来,胡萝卜不削皮还是一件值得提倡的事。

胡萝卜不削皮时,我们最注意的事项就是要彻底清洗干净表皮,以免摄入有害物质。为了吃得放心,清洗完后,我将胡萝卜放在锅里,倒入适量水,将水烧开煮了好几分钟,这样可以放心了。

之后就是按以往方式做了一个胡萝卜炒肉,油、盐及调味料一样不能少,一盆色、香,味俱全的胡萝卜炒肉出炉了。

自己做的菜就是好吃,其实,削不削皮吃起来都一样,胡萝卜皮就是薄薄一层,高温一炒都已经脱落,吃得还是那个味。

之前跟大家介绍过,想在有营养,胡萝卜最适合做法是炖肉的时分加胡萝卜,油脂又有利于胡萝卜素渗出。喝下溶解在油脂中的胡萝卜素在人体肝脏中转变成维生素a,这是最有营养的吃法。

好了,看了这篇文章后,相信大家也清楚如何做出最有营养的胡萝卜菜式了,秋天是胡萝卜盛产的季节,大家赶紧去市场挑选优质胡萝卜,回家做一顿营养丰富的大餐吧。

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