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为什么一年四季都有苹果 营养有变化吗

作者: 葛一速 | 日期: 2021-01-08 | 分类: 个人杂谈

相信大家都有注意到,无论是超市还是水果店中,一年四季都有苹果买,大家有没有想过,苹果的收获季节在秋季,为什么一年四季都有苹果买呢?今天小编整理了这方面资料分享给大家。

为什么一年四季都有苹果

首先了解下苹果什么时候成熟的?

苹果在我国的种植历史悠久了,而在种植过程通过人工培育出现很多品种的苹果,目前我国苹果成熟期最早七月份就可以上市,最晚的也有在十一月份左右上市,因此,苹果的收获期是7月至11月份。

为什么一年四季都有苹果买呢?

原因是苹果是一种非常容易保存的水果,再加上现在水果保鲜技术成熟,让苹果的储存期可以达到6个月以上。

常见苹果保存方式:

1、冷库保存

现在很多水果都可以利用冷库保存,把苹果采摘下来之后会放到专门的冷库中进行保存,在冷库非常低的条件下,苹果可以长时间的放置。

2、表面打蜡

现在市场购买的苹果很多是有打蜡保存的,苹果打蜡后可以提高光泽度,防止水分蒸发,保留其鲜香,还可以防座防虫。我们购买食用打蜡的苹果时,可以在温水下用小刷子清洗苹果表面的蜡,如果不放心,就净果皮再吃吧。

3、家用冰箱冷藏

我们购买苹果后,也可以放在冰箱冷藏,用塑料袋或纸袋装好苹果,在塑料袋扎几个小孔防止水分蒸散还可以保持透气,以免水汽积聚,造成水果腐坏。

苹果保存久了,营养有变化吗?

苹果保存久了,维生素会有所损失,水份也有所蒸发,营养价值也随之降低,这是不可避免的。但是,大家也不必担忧,购买苹果挑选注意下,选择表面比较光滑,还可闻一下是否保留着苹果香。

好了,看了这篇文章后,相信大家对于为什么一年四季都有苹果都知道原因了吧,苹果是不仅好吃,而且营养价值也是极高的,正所谓“每天一苹果医生远离我”也是有道理的。

等等,别走! ^_^

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